ВКУСНЫЕ ИСТОРИИ ВОЛОГДЫ

Вологодский край издревле считается хлебосольным и гостеприимным. Все знают знаменитое вологодское масло. А какие еще кулинарные изыски готовили в Вологде? Что любили откушать вологжане 100 лет назад? Ответы на эти вопросы Вы узнаете во время нашей гастрономической экскурсии. Программа разработана в рамках проекта "Вологодские уроки".

Программа:

Встреча группы с экскурсоводом.

Пешеходная экскурсия (на выбор):

- Гастрономический квест "Хлеб да соль по-вологодски" с головой погрузит группу в атмосферу тайны и интригующих загадок. Ребята пройдут по следам гостившего у нас самарского купца Головкина, отведают необычные блюда, узнают, какие торговцы были самыми честными и сколько селёдки съедал за год среднестатистический вологжанин 100 лет назад. Удастся побывать на необычных дегустациях и попробовать кулинарные шедевры по рецептам прошлых поколений! "Случился пожар? Хватай бочку селедки и туши огонь квасом!", - не исключено, что именно к такому выводу придут экскурсанты под конец квеста.

- Авторская экскурсия «Лакомая Вологда», которая включает осмотр достопримечательностей «города Ивана Грозного» и увлекательное повествование о том, как в Вологде угощали царственных особ, какая рыба из местных озер пришлась по вкусу царю Петру I, как проходили губернские ярмарки, и какое вологодское блюдо попало на «Вкусную карту России».

Переход в музей «Дом купца Самарина» для продолжения программы.

Интерактивная программа «В гостях у Варвары Дмитриевны». Как сервировать стол для гостей? Какие закуски считать сытными? Какие легкими? Что подавать в первую очередь? Как развлечь гостей? В интерьерах старинной квартиры хозяйка расскажет о предметах, окружавших ее семью, заведет граммофон, поведает о лучших традициях русского чаепития, необходимой утвари и ее происхождении.

Чаепитие с пирогами. Пузатый, важный и блестящий самовар станет незаменимым атрибутом застолья.

Окончание программы.