ОТКУДА ПРИШЛО МОЛОКО

Программа:

Встреча группы с экскурсоводом у автобуса. Переезд в Молочное (18 км), путевая информация о традиционных видах деятельности вологодских крестьян и современных высокотехнологичных с/х производствах.

Экскурсия в Музей ВГМХА им. Н.В.Верещагина с рассказом об истории становления ВУЗа и возникновения вологодского масла. Также гости увидят коллекцию «Веселое стадо» - это 550 сувенирных коров!

По желанию заказчика – дегустация молочной продукции: вологодское масло, бифилайф и др. (за доп. плату).

Экскурсия на один из факультетов академии (на выбор):

- Факультет ветеринарной медицины и биотехнологий знакомит с направлениями обучения и специальностями. Дети побывают в ветклинике, в настоящей операционной для животных и в различных лабораториях. Затем нас ждет мастер-классе по ветеринарной экспертизе или микробиологии.
- Экспериментальный цех Учебно-опытного молочного завода, где проходят практику студенты технологического факультета. После экскурсии школьники примут участие в изготовлении Адыгейского сыра или Вологодского масла.
- Инженерный факультет (бывш. факультет механизации) – знакомство с производственными мастерскими и учебными лабораториями, а также мастер-класс «Научные основы строения и свойств металлов».

Обед в студенческой столовой.

Экскурсия в фермерское хозяйство «Скородумка» - знакомство с крестьянской фермой XXI века. Ребята увидят, как содержатся домашние животные, а также (в зависимости от сезона) процесс выращивания или сбора агрокультур. Также школьники узнают, чем сыр халлуми отличается от сыра фета, какое молоко полезнее - козье или коровье, можно ли приготовить сгущенку в домашних условиях. Мастер-класс по изготовлению цукатов или чипсов из овощей и фруктов.

По желанию группы подготавливаются вкусные подарки от «Скородумки» (за доп.плату).

Возвращение в Вологду (18 км).

Окончание программы.